TAOYA和倉への宿泊をお考えの方の中には夕食バイキングが気になっている方もいらっしゃるでしょう。
そこで今回はわたしがTAOYA和倉に宿泊した際の夕食バイキングを徹底レポートします！
【食事した日：2025年10月1日】
温泉リゾートで季節を楽しむ創作グルメバイキング
画像提供：じゃらん
TAOYA和倉の夕食バイキングのコンセプトは「温泉リゾートで季節を楽しむ創作グルメバイキング」です。
能登の食材を豊富に使用したメニューが提供されていました。
約30種類のアルコールドリンクも飲み放題です。
それでは、夕食バイキングで提供されていた各メニューを詳しくご紹介していきます！
ご当地メニュー
のどぐろ炙り握り
ゆかいタロー身が柔らかくて新鮮。美味しかったです。
能登産ブリたたき握り＆輪島真ふぐ握り
ゆかいタローシャリがぽろぽろパサパサ。ネタも特別良くなかったです。
能登ブリの藁焼き たたき刺し
ゆかいタロー「悪くはないけど特別良くもない。」という印象でした（苦笑）。
治部煮
茶碗蒸しカニあんかけ
ゆかいタローいい味でした。
能登牛コロッケ
ゆかいタロー残念。食べ忘れました・・・。
海の幸大皿パエリア
ゆかいタロー味はいたって普通でした（苦笑）。
甘海老ラーメン
TAOYA特製温泉せいろ蒸し
温泉せいろ蒸しは、お好みの具材をせいろに入れて蒸し上げる一品です。
各テーブルには温泉せいろ蒸し専用の卓上コンロが用意されています。
具材は以下の9品が用意されていました。
- 豚肉
- 牡蠣
- 海老
- イカ
- ウインナー
- とうもろこし
- さつまいも
- キャベツ
- たまねぎ
ゆかいタロー温泉せいろ蒸しは大江戸温泉物語系列ホテルの定番メニューですが、具材に牡蠣が含まれている点はTAOYAならではですね。
薬味
TAOYA特製温泉せいろ蒸しの薬味として以下の7品が用意されていました。
- 胡麻タレ
- ポン酢
- 青ねぎ
- ゆず胡椒
- 岩塩
- マヨネーズ
- 紅葉おろし
季節限定メニュー
サババッテラ
ゆかいタロー可もなし不可もなしでした。
ピンチョスおでん
メープルチキン
ゆかいタローいたって普通でした（苦笑）。
和食メニュー
刺身三点盛り
- サーモン
- 甘海老
- マグロ
ゆかいタローまずまずでした。
大ネタまぐろ握り
大ネタサーモン握り
大ネタ蒸し海老握り
大ネタしめさば握り
海鮮太巻き
大ネタたまご握り
ローストビーフの握り
海老の天ぷら
レンコンの天ぷら
ピーマンの天ぷら
焼きいも天ぷら（季節限定メニュー）
金時草ときゅうりの酢の物
野菜のいしる漬け
漬物
- つぼ漬け
- しば漬け
- 福神漬け
- 桜大根
ご飯
お米は石川県産つきあかりです。
根菜味噌汁
洋食メニュー
サーロインステーキ
サーロインステーキは調味牛脂を注入したステーキ（美味しく食べるために、牛脂などを加え味と食感をより良くした牛肉）です。
ゆかいタロー金時草ソースは少し変わった味。好き嫌いが分かれる印象でした。個人的にはステーキソースの方が良かったです。
サーロインステーキは鉄板で焼いてアツアツを提供してくれます。
- ステーキソース
- 金時草のソース
ソースは2種類用意されています。
メープルチキン
あん肝ネギのポン酢ジュレ（季節限定メニュー）
カツオのカルパッチョ
【アミューズ】甘海老とコノワタのいしる和え
【アミューズ】能登イカとねぎの和え物
【アミューズ】能登もずく酢
【アミューズ】たまご寄せ
ゆかいタローアミューズはどれも“あっさり”味で「酒のあてにいい！」と感じました。
ナチュラルカットポテト
ピッツァ女王様のマルゲリータ
ゆかいタロー悪くはなかったですが、もうひと頑張り欲しいと思いました。
ピザクワトロフォルマッジ
ゆかいタローチーズが豊富に使われていて美味しかったです。
トリュフのカルボナーラ
ゆかいタローやや味が薄めでした。もう少し濃厚な味付けが良かったです。
かぼちゃとキノコのミートソースグラタン
グリーンカレー
ビスクスープ
サラダバー
- 胡瓜のピクルス
- 明太子のタマモサラダ
- ブロッコリーとカニかまのマカロニサラダ
- 蒸し鶏と海藻の中華春雨サラダ
- オニオンスライスサラダ
- メレンジェサラダ
- キャベツサラダ
- サーモンとクリームチーズのサラダ（季節限定）
ゆかいタローサーモンとクリームチーズのサラダはとてもいい味でした。トッピングもいいアクセントになってgood！
ドレッシング
- 胡麻クリーミードレッシング
- シーザードレッシング
- 中華ドレッシング
- ノンオイル和風青しそドレッシング
トッピング
- フライドオニオン
- フライドゴボウ
- フライドレンコン
- サラダベーコン
- 粗挽きブラックペッパー
- サラダベーコン
- 岩塩
- バルサミコ
- エクストラバージンオイル
中華メニュー
豚肉と根菜のオイスター炒め（季節限定メニュー）
回鍋肉
鶏のから揚げ
麻婆豆腐
天津
ベビーフード
ベビーフードが4品提供されていました。
- キユーピー ベビーフード たっぷり野菜のチキンライス 月齢：9～11ヵ月頃から
- キユーピー ベビーフード 野菜とまぐろの五目ごはん 月齢：12ヵ月頃から
- キユーピー ベビーフード かぼちゃとさつまいも 月齢：5、6ヵ月頃から
- キユーピー ベビーフード ミックスフルーツ 月齢：7、8ヵ月頃から
デザートメニュー
能登のクリームブリュレ
ゆかいタロー何個もいけるほど美味でした。
トリュフケーキ
ゆかいタローいい味でした。
能登大納言入り抹茶2色ティラミス（ご当地メニュー）
ゆかいタロー口どけ滑らかで美味しかったです。
林檎ゼリー（季節限定メニュー）
小豆のババロア（季節限定メニュー）
加賀棒茶プリン（ご当地メニュー）
手造り能登塩ドーナッツ（ご当地メニュー）
焼き立てアップルパイ
能登大納言おしるこ（ご当地メニュー）
わらび餅
とろける杏仁豆腐
ハーゲンダッツアイスクリーム
- ストロベリー
- バニラ
- グリーンティー
ソフトクリーム
フルーツ
- ルビーグレープフルーツ
- フローズンマンゴー
- ライチ
- フローズンパイン
ソフトドリンクメニュー
夕食バイキング時、ソフトドリンクは飲み放題です。
以下のドリンクが提供されていました。
- ペプシコーラ
- メロンソーダ
- ジンジャーエール
- レモネード
- 炭酸水
- さわやか白ぶどう
- オレンジジュース
- オレンジソーダ
- りんごジュース
- ウーロン茶
- ホットコーヒー
- アイスコーヒー
- クレマコーヒー
- 緑茶（温＆冷）
- ほうじ茶（温＆冷）
クレマコーヒー
クレマとは、“エスプレッソの液面に浮かぶキメ細かい泡のこと”だそうです。
アルコールドリンク
夕食バイキング時、アルコールドリンク（30種類弱）は飲み放題です。
以下のドリンクが提供されていました。
- 生ビール
- レモンサワー
- チューハイ
- 日本酒（熱燗）
- 日本酒（冷酒）
- ウイスキー
- ハイボール
- 焼酎
- 梅酒
- ワイン
- ノンアルコールビール
バイキング会場について
バイキング会場は2階のレストラン「Calme（カルム）」です。
能登の海をイメージし、静かで穏やかな様子を表現しているのだそうです。
金波荘（TAOYA和倉の前身）時代のレストランはお祭り会場のような雰囲気でしたが、エレガントで大人の雰囲気のレストランに生まれ変わりました。
テーブルは自由席です。
ゆかいタローゴージャスな雰囲気で食事が楽しめます。
夕食バイキングの感想
地元食材を豊富に使用した多彩なメニューで楽しめました。
ですが、「これはウマい！」と唸るほどのメニューは無かったです。
大江戸温泉物語の最上級ブランド・TAOYAなので、「もうひと頑張り欲しい！もっと感動やサプライズが欲しい！」と思いました。
あくまで個人的な意見なので参考程度でお願いします！
じゃらんや楽天トラベルなどの口コミを見ると、「食事がとても美味しかったです！」という意見も多いのでご安心ください（苦笑）。
