今回は大江戸温泉物語Premium越之湯の夕食バイキングを徹底レポートします！
【食事した日：2025年1月31日】
“美味しさと楽しさの融合”を目指したプレミアムなバイキング
画像提供：じゃらん
大江戸温泉物語Premium越之湯の夕食バイキングのコンセプトは『“美味しさと楽しさの融合”を目指したプレミアムなバイキング』です。
以下のメニューが取り揃えられていました。
①ご当地グルメ・・・・・地元和歌山の食材を使った創作料理や郷土料理
②季節の料理・・・・・2024年9月1日～2025年2月28日までの秋冬限定メニュー
③グランドメニュー・・・・・通年提供されている大江戸温泉物語系列ホテルの共通メニュー
この日（2025年1月31日）の夕食バイキングは2部制でした。
●1部・・・・・18：00～19：30
●2部・・・・・19：30～20：00
ではまずご当地グルメからご紹介していきます！
ご当地グルメ
生マグロのお造り
一度も凍らせていない熟成された生マグロ。目と鼻の先（徒歩10分弱）にある勝浦漁港から仕入れているそうです。
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]もっちりしていて美味しかったです。[/char]
マグロの握り
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]マグロのお造り同様にネタがもっちりしていて美味しかったです。[/char]
さんまの棒寿司
脂の少ないさんまに梅酢をたっぷり使ったさわやかな風味の押し寿司。和歌山県では「さいらの鉄砲寿司」とも呼ばれているそうです。
釜揚げシラスの炊き込みご飯
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]美味しかったです。食事の締めで食べるのにぴったり。[/char]
マグロカマのオーブン焼き
マグロの大トロの隣りの部位・カマをオーブンで加熱し表面はこんがり、中の身はしっとり焼き上げた一品だそうです。
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]悪くはないのですが、特別良くもなかったです。[/char]
マグロ頭肉の油淋ソース
マグロ頭肉は100キロ以上のマグロからわずかしか取れない希少部位でトロのような脂のノリが楽しめるそうです。
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]悪くはないのですが、特別良くもなかったです。[/char]
南高梅の茶碗蒸し
和歌山県産「南高梅」の梅肉あんを使った茶碗蒸しです。
梅くずまんじゅう
季節の料理
博多もつ鍋
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]スープがとても良い味。美味しかったです。[/char]
天ぷら稲荷ずし
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]稲荷ずしを天ぷらにしてしまった斬新な一品。衣がサクサクで美味しいです。[/char]
海老と野菜のグラタン
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]チーズが豊富に使われていてとってもクリーミー。季節限定とは言わず定番化して欲しい一品です。[/char]
キノコとナスの和風パスタ
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]とびっきりとは言いませんが美味しかったです。[/char]
シンガポール風ガイトート
タイ語で「ガイ=鶏」｢トート=揚げる」の意味を持つフライドチキンだそうです。
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]衣がカリカリで身が柔らかかったです。まずまずでした。[/char]
サーモンのユッケ風マリネ
さつまいもののズッパイングレーゼ
パンプキントライフル
和食メニュー
温泉せいろ蒸し
温泉せいろ蒸しは、用意された9種類の具材をせいろに入れて蒸し上げる一品です。
用意されていた具材は以下の通りです。
●豚バラ
●ウインナー
●赤いか
●ホタテ貝
●赤エビ
●たまねぎ
●キャベツ
●さつまいも
●とうもろこし
温泉せいろ蒸しの薬味
●胡麻だれ
●ポン酢
●青ねぎ
●ゆず胡椒
●マヨネーズ
●紅葉おろし
サーモンのお造り
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]新鮮で美味しかったです。[/char]
甘海老
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]新鮮で美味しかったです。[/char]
炙り〆サバ握り
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]酢がよく染み込んでいて美味しかったです。[/char]
サーモン握り
蒸しエビ握り
イカ握り
海老の天ぷら
さつまいもの天ぷら
レンコンの天ぷら
ピーマンの天ぷら
蓮根きんぴら
カボチャ煮
もずくの酢の物
漬物
●桜大根
●山くらげ
●つぼ漬け
●しば漬け
ご飯
お米は石川県産ゆめみづほです。
味噌汁
洋食メニュー
サーロインステーキ
サーロインステーキは調味牛脂を注入した加工肉です。
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]悪くはないのですが、特別良くもなかったです。[/char]
デミグラスソースハンバーグ
クワトロフォルマッジ
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]美味しかったです。隣りに置いてあるハチミツをかけると美味しさがアップします。[/char]
カニのクロケット
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]カニクリームコロッケに近い味。まずまずです。[/char]
ナチュラルカットポテト
ビーフカレー
ミネストローネ
サラダバー
中華メニュー
黒酢酢豚
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]安定の美味しさ。おすすめの一品。[/char]
鶏のから揚げ
中華玉子～蟹あんかけ～
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]とびきりではないですが、美味しかったです。[/char]
麻婆豆腐
[char no=”1″ char=”ゆかいタロー”]いたって普通でした。丸美屋の麻婆豆腐の方が美味しいです（苦笑）。[/char]
野菜たっぷりの春巻き
上海焼きそば
和歌山ラーメン
ベビーフード（離乳食）
レストラン会場の一角にベビーフード（離乳食）コーナーが設けられていました。
以下のキユーピー ベビーフード製の離乳食が提供されていました。
●キユーピー ベビーフード かぼちゃとさつまいも 月齢：5、6ヵ月頃から
●キユーピー ベビーフード ミックスフルーツ 月齢：7ヵ月頃からずっと
●キユーピー ベビーフード すまいるカップ 野菜たっぷりチキンライス 月齢：9ヵ月頃から
●キユーピー ベビーフード すまいるカップ 野菜と鶏ささみのまぜごはん 月齢：12ヵ月頃から
デザートメニュー
フルーツ
ガトーショコラケーキ
ベイクトチーズ
いちごソースショート
自家製アップルパイ
シリアル（コーンフレーク、チョコクリスピー）
極楽蒸しプリン
ぶどうゼリー
わらび餅
アイスクリーム（ストロベリー、グリーンティー）
ソフトクリーム
ソフトドリンクメニュー
夕食バイキング時、ソフトドリンクは無料で飲み放題です。
以下のソフトドリンクが提供されていました。
●ペプシコーラ
●メロンソーダ
●ジンジャエール
●レモネード
●炭酸水
●さわやか白ぶどう
●オレンジジュース
●オレンジソーダ
●リンゴジュース
●ウーロン茶
●コーヒー（ホット＆アイス）
●緑茶（ホット＆アイス）
●玄米茶（ホット＆アイス）
●おいしい水（ホット＆アイス）
アルコールドリンクメニュー
夕食バイキング時、アルコールドリンクは有料です。
以下のラインナップでした。
●ビール
●カクテル
●酎ハイ
●ワイン
●ウイスキー
●日本酒
●焼酎
●梅酒・果実酒
●地酒（焼酎、梅酒・果実酒、ワイン、冷酒）
●ノンアルコール
単品注文のほか、飲み放題（税込み2,508円）もあります。
バイキング会場について
バイキング会場はフロント・ロビーがある建物の2階「レストラン那智」です。
縦に細長いフロアでオーシャンビューの景色を楽しみながら食事ができます。
海の見える窓際席ですが、この日はブラインドカーテンが閉められていました。
会場の一番奥にはお子さんを遊ばせながら食事ができるスペースもあります。
夕食バイキングの感想
全体的にまずまずでした。100点満点中80点ぐらいでしょうか。
地元・勝浦漁港水揚げの生マグロのお造り、握りはもちもち食感でとても美味しかったです。
一方、マグロカマのオーブン焼き、マグロ頭肉の油淋ソースは「イマイチ」でした。
湯快リゾート時代の越之湯の夕食バイキングは勝浦漁港産マグロを使用メニューが豊富でした。
ですが、現在はマグロ料理のラインナップが質量ともに落ちてしまった印象です。
大江戸温泉物語になったことで全店共通メニュー（全国の大江戸温泉物語で提供されている統一メニュー）の比重が高くなったと感じました。
無料で利用できるラウンジ（プレミアムラウンジ、湯上りラウンジ）が設置されたので、その点は仕方ないことなのかもしれません。
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