「今度、南紀勝浦温泉・越之湯に泊まろうと思うけど、朝食バイキングってどんな感じ？」と気になっていませんか？
そんな方のために私が越之湯に泊まった時の朝食バイキングの模様を徹底レポートしたいと思います。
※ 2021年7月27日の朝食バイキングのレポートです。
朝食バイキングの目玉は「勝手丼」
朝食バイキングの目玉は、勝手丼です。
勝手丼とは、用意された具材をお好みで載せて完成させるオリジナル海鮮丼です。
朝から海鮮丼が食べれるなんてビックリ仰天しました。しかも、好きな具材を載せ放題なんて！
[char no=”1″ char=”湯快タロー”]海鮮好きなら、狂喜乱舞でしょ～。[/char]
この日は用意されていた具材は以下の9種類です。
「しらすおろし」と「マグロ」です。
「イカ」と「海老」です。
写真では伝わりませんが、イカの鮮度はピカイチでした。
「鶏そぼろ」と「とびっこ」（とびうおの卵）です。
「錦糸卵」です。
「とろろ」と「オクラ」です。
丼ぶりに具材を載せ終わったら、専用のタレをかけて完成です。お好みでわさびも添えられます。
私が作った勝手丼がコレです。
とびっこ（とびうおの卵）がプチプチ食感で美味しいので、ふんだんに載せました。
他の具材に隠れて分かりにくいですが、イカも載っています。
和食メニュー
勝手丼（海鮮丼）以外の和食メニューをご紹介していきます。
「豚すき煮」です。
「筑前煮」です。
「紅あずまの甘露煮」です。
「オクラの胡麻和え」です。
「ほうれん草のお浸し」です。
「ぶりの煮付け」です。
「わかめ酢」です。
「さつま揚げ」です。
「出汁巻き玉子」です。
「鯖（さば）干物」です。
「秋刀魚（さんま）干物」です。
「鯖（さば）干物」 と 「秋刀魚（さんま）干物」 は各テーブルに設置されている卓上コンロでジュージュー焼いていただきます。
「梅うどん（冷）」コーナーです。
麺をゆでる（5秒以上）→ 湯切りする → スープをそそぐ → 薬味を入れる で完成です。
「温泉卵」です。
「ご飯（石川県産ゆめみづほ）」「熊野牛カレー」「茶粥」です。
容器だけの写真でスイマセン（汗）。
「あおさの味噌汁」です。
「納豆」です。
「地鶏だし茶漬け」コーナーです。
好みの薬味をたっぷり入れて、熱い出汁をかけていただきます。
「青のり佃煮」「おかず味噌（柚）」「おかず味噌（鰹）」です。
「ゆず大根漬け」「かつお梅干し」「きゅうり切り漬け」です。
洋食メニュー
続きまして洋食メニューをご紹介してきます。
「サラダバー」コーナーです。
私も朝食はサラダからスタートしました。
「スクランブルエッグ」です。
「ウインナー」です。
「ベーコン」です。
「フライドポテト」です。
「フレンチトースト」です。
[char no=”1″ char=”湯快タロー”]フレンチトーストはおすすめですよ～。コレは美味しいです！[/char]
「チーズパン」です。
「チョコデニッシュ」です。
「クロワッサン」です。
「デニッシュ」と「抹茶マーブルデニッシュ」です。
「コーンスープ」です。
離乳食メニュー
夕食バイキング同様に離乳食が用意されていました。
「ささみと野菜のリゾット」（7ヵ月頃から）、「やわらか鶏の五目ごはん」（9ヵ月頃から）、「まぐろと大根の煮物」（12ヵ月頃から）の3種が用意されていました。
いずれもキューピーベビーフードの商品です。
ドリンクメニュー
飲み物はソフトドリンクか完全無料です。
上の写真はレストランの一角に設けられたソフトドリンクコーナーです。
オレンジジュースなどのジュース11種類を給するサーバー1台、コーヒーを給するサーバー1台、緑茶などのお茶（アイス or ホット）を給するサーバー1台の合計3台が置かれています。
紙コップ、紙コップ用フタが用意されていますので、お好みのドリンクを部屋にお持ち帰りすることも可能です。
「牛乳」です。
牛乳の横にはコーンフレーク、フルーツグラノーラ、チョコクリスピーが用意されていました。
「マンゴーフローズンスムージー」です。
デザートメニュー
ここからはデザートメニューをご紹介します。
「豆花（トウファ）」コーナーです。
「豆花（トウファ）」とは、台湾を代表する伝統的な食べ物で、絹ごし豆腐のような食感が特徴です。美容と健康にもピッタリ、優しい甘未のヘルシーなスイーツです。
タピオカ、大麦、タロイモ団子などをトッピングしていただきます。
「ミックスフルーツヨーグルト」と「イチゴゼリー」です。
「フローズンマンゴー」「オレンジ」「パイナップル」「スイカ」「グレープフルーツ」です。
「ソフトクリーム」です。
真ん中に写っているソフトクリームマシンを自身で操作して作ります（コーン or カップ）。
「アイスクリーム」もあります。
アルフォンゾマンゴー、ベルギーチョコレート、プレミアムブルーベリーチーズ、フランボワーズ、バニラビーンズ、キャラメルミルクの6種です。
朝食バイキングの感想
朝から海鮮丼が食べられるのは驚きでした！
私の朝食はサラダ、海鮮丼（勝手丼）2杯、味噌汁1杯、フレンチトースト1枚で終わりました（笑）。
海鮮好きなら、朝食は 「海鮮丼（勝手丼） で決まり！」ではないでしょうか。
海鮮丼（勝手丼） 以外のメニューは、他のグループホテルとほぼ同じメニューでした。
スポンサーリンク
